Frau Babendererde, Sie beschäftigen sich schon seit vielen Jahren mit den Fortschritten und Herausforderungen nachhaltiger Lebensmittelverpackungen. Warum spielt das Thema Bildung dabei so eine große Rolle?
Bildung ist die Grundlage, um das Bewusstsein für Nachhaltigkeit zu schärfen. Dazu gehört meiner Meinung nach auch, dass wir Kindern und Jugendlichen besser zeigen, wie Verpackungen hergestellt werden, warum wir sie richtig entsorgen müssen, welchen Sinn Recycling hat und wie es funktioniert. Das kann ganz spielerisch ablaufen, so haben wir vor ein paar Jahren einen Film für „Die Sendung mit der Maus“ unterstützt, in dem Armin Maiwald das erklärt. Aber vielen jungen Menschen fehlt dieses Wissen. Wenn ich einen Tag lang Bildungsministerin sein dürfte, würde ich ein Programm ins Leben rufen, das daran etwas ändert.
Wie kann man Erwachsene abholen, denen die rechte Überzeugung fehlt, dass Recycling etwas bringt?
Vieles, was zum Thema Recycling kommuniziert wird, ist meines Erachtens viel zu komplex und schwer verständlich. Da ist weniger oft mehr. Wir haben beispielsweise gelernt, dass niedrigschwellige Ansätze wie große Plakate am Bahnhof oder der Aufdruck auf einer Seite eines Getränkekartons, inklusive Link zu mehr Informationen oder einem Quiz gut funktionieren. Das machen wir in Abstimmung mit unseren Kunden:innen. Wenn die Milch- oder Saftpackung beim Frühstück ohnehin auf dem Tisch steht, beschäftigen sich die Konsumenten:innen wie nebenbei mit der Botschaft.
Und welche Inhalte ziehen dabei?
Fakten. Transparenz. Wir legen sowieso überall offen, was wir unter Nachhaltigkeit verstehen und dafür tun, unter ökologischen, ökonomischen und sozialen Aspekten, entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Tetra Pak kontrolliert die Herkunft seiner Rohstoffe, verpflichtet seine Lieferanten schon seit Jahrzehnten zu Nachhaltigkeit, wir sind zertifiziert nach den Labels FSC für Holz und Bonsucro für Zuckerrohr, die Aluminium Stewardship Initiative ASI haben wir selbst mit ins Leben gerufen, wir erfüllen die strengen Anforderungen des CO2-Fußabdruck-Labels Carbon Trust, wir können die Bilanz eines Getränkekartons über den gesamten Lebenszyklus durchdeklinieren. Tetra Pak entwickelt neue Methoden und betreibt innovative Anlagen für das Recycling von Papierfasern, Polyethylen- und Aluminiumfolie sowie Hartplastikverschlüssen. Hier investieren wir im Jahr rund 40 Mio € weltweit. Wir fördern Märkte für innovative Produkte aus gebrauchten Getränkekartons, etwa Möbel oder Paletten – alles dokumentiert und nachvollziehbar. Ich wünschte, alle Akteure auf dem Markt der Lebensmittelverpackungen handelten ähnlich transparent.
Wie meinen Sie das?
Die Mehrwegsysteme, etwa für Getränke in Glasflaschen, legen ihre Daten nicht in dem gleichen Maße offen. Beispielsweise zur Ökobilanz des nötigen Spülens, zum Wasserverbrauch. So wird die Beurteilung durch die Gesellschaft und die Politik, welche Ansätze unserem Planeten nachhaltig helfen, oftmals eine Bauchentscheidung. Die aktuellste offizielle Ökobilanz zu Verpackungen in Deutschland stammt aus dem Jahr 2002! Das widerstrebt mir. Als Geografin und Landschaftsökologin habe ich immer einen holistischen Blick auf die Umweltauswirkungen eines Produktes, und wir erhalten unsere Erde nur, wenn die wirklich wichtigen Entscheidungen auf nachvollziehbaren Fakten basieren.
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