Landwirtschaft
Die Agrarbranche ist unverzichtbar, um unseren hohen Lebensstandard zu halten, gleichzeitig aber auch für Schäden und Verluste verantwortlich, wie etwa Verunreinigungen des Trinkwassers, Artensterben oder nicht-artgerechte Tierhaltung. Landwirte sind hier allerdings in einer schwierigen Lage. Denn viele Betriebe haben sehr wohl Leistungen für Umwelt und Gemeinwohl vorzuweisen, werden dafür aber nicht angemessen vergütet. Aber um eine leistungsgerechte Bezahlung zu ermöglichen, bedarf es einer einzelbetrieblichen Offenlegung der geschaffenen Werte. Genau dies soll nun ein Online-Tool der Regionalwert AG Freiburg leisten. Die Regionalwert AGs unterstützen Betriebe im Bereich ökologische Landwirtschaft. Über das Tool können Landwirte anhand von 140 Kennzahlen aus Ökologie, Sozialem und Regionalökonomie ihre Leistungen nachweisen. Dies ist auch in der Kommunikation gegenüber den Verbraucher:innen wichtig. Denn viele würden, wie Umfragen belegen, auch mehr für Nahrungsmittel bezahlen, wenn sie deren Wert besser nachvollziehen könnten.